La coupe de la canne a démarré le jeudi 19 juin dans l’Est pour le groupe Alteo. L’objectif cette année : récolter 830 000 tonnes de canne à sucre sur 8 000 hectares de champs. Pour y parvenir, tout repose sur un processus entièrement mécanisé, de la plantation à la transformation.
Reportage : Dasa Appalasawmy