La culture locale du safran, plus connu sous le nom de "zafran", est désormais une réalité. Maurice devient ainsi le premier pays de l’océan Indien à produire du safran de qualité supérieure, grâce à l’agriculture verticale. Ce projet de deux mois et demi, a été mené par le FAREI. Après le succès de la première phase, l’institut a entamé la multiplication des bulbes en vue de promouvoir une production à plus grande échelle. Les différents plans d’aide du FAREI seront revus, tandis que des formations et projets seront lancés afin d’attirer davantage de jeunes vers l’agriculture.
Reportage : Soomehra Auckburally